1、可以增加人体的热量，抵御寒冷，还能够增强胃肠道内的消化酶，保护胃壁修复胃黏膜，帮助脾胃消化。

2、羊肉中富含氧自由基，可以起到预防和抗衰老的作用效果。

3、羊肉中营养丰富，对于例如产后的血虚或者肺结核、气管炎、哮喘等疾病，或者营养不良等疾病都有很好的滋补作用效果。

4、羊肉还能够增强人体的免疫力，起到让体温微微升高，改善末梢循环的作用效果。但是如果大量的长期和终身吃羊肉，就会增加体内过多的胆固醇的摄入，从而起到增高血脂的作用。