1、主料：紫葡萄、吉利丁粉。

2、辅料：白酒、细砂糖、薄荷叶、纯净水。

3、准备好食材，将葡萄切成两半，用白酒腌制15-20分钟；吉利丁粉用30毫升水泡涨。

4、白砂糖、水加热，完全溶解之后取出放凉。

5、将腌过的葡萄放入吉利丁溶液（糖水和泡涨的吉利丁粉混合）中，冷冻一夜即可。