1、准备食材:鸡蛋3个,辣椒4个,葱1根,盐1勺,油1勺,酱油1勺,十三香3克。
2、大辣椒洗净,葱切葱花,蒜切碎。大辣椒用手掰成小块,鸡蛋打散入碗备用。
3、鸡蛋液里放十三香,打起泡。
4、锅预热放油,倒鸡蛋液,等鸡蛋成形后用筷子搅碎,放辣椒翻炒。出锅前散盐,倒入少量酱油调色。
1、准备食材:鸡蛋3个,辣椒4个,葱1根,盐1勺,油1勺,酱油1勺,十三香3克。
2、大辣椒洗净,葱切葱花,蒜切碎。大辣椒用手掰成小块,鸡蛋打散入碗备用。
3、鸡蛋液里放十三香,打起泡。
4、锅预热放油,倒鸡蛋液,等鸡蛋成形后用筷子搅碎,放辣椒翻炒。出锅前散盐,倒入少量酱油调色。