1、藤藤菜300g，蚝油1勺，干辣椒3个，蒜2瓣，食盐3g，植物油30g，

2、将藤藤菜用水浸泡30分钟，然后择叶，洗净，沥干。

3、将蒜去衣，切蒂，切成蒜片，干辣椒切成细丝。

4、热锅放油。

5、放入蒜片、辣椒丝爆香。

6、放入空心菜。

7、快炒至熟，下适量食盐和蚝油调味，即可关火上碟。