1、菠菜一大把,油花生一小碟,蒜末3颗,金针菇一小把,香油半碗,花椒。

2、菠菜.金针菇切段烫熟，挤干水份。

3、冷锅加入香油，加入花椒粉，小火煸至香味飘出，熄火。

4、准备一个大碗，将烫熟的菠菜金针菇放入碗中，并将蒜末 .油花生.煸好的花椒油.少许盐，一起拌匀即完成。