1、食材用料：米饭1碗、葱少许、土豆1个、胡萝卜半根、火腿肠1根、腊肠2根。

2、先热锅，倒适量的油，再放入之前切好的火腿肠、胡萝卜、腊肠等食材翻炒。

3、然后在锅中加水，倒入洗好的米和炒好的食材，大约煮三十分钟。

4、待饭煮好之后，打开锅盖放一点葱花。

5、将饭搅拌均匀，搅匀以后即可出锅，洋芋焖饭就完成了。