1、板栗用清水洗净控干,用刀在栗子表皮切一个口。
2、切口不用太深,也不能太短,太短的话,在烤制的过程中,不容易张口。
3、倒入橄榄油拌匀。
4、把拌好的板栗铺放在垫了锡纸的烤盘中。
5、放进预热好的烤箱,200度,中层,烤30分钟。
6、热水加入白砂糖融化,制成糖汁。烤约20分钟后取出,刷上糖汁在切口处多刷一些,再放加烤箱继续烤10分钟左右即可。
7、注意事项:板栗的口子开长点,吃的时候更好剥;最好挑选大小均匀的板栗来做,这样成熟度是一样的;进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定;板栗要趁热吃才好吃,不过刚出炉的会很烫,要放至不烫手再吃。