东坡肉是杭州还是苏州 东坡肉是杭州还是苏州介绍

发布日期:2024-11-21 15:28:52     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news213025.html    违规举报
核心提示:1、东坡肉既不是是杭州也不是苏州,东坡肉最早的发源地是江苏徐州。2、东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,这道菜在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,不过每个地方的做法不同,有的是先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的,因此口感

东坡肉是杭州还是苏州 东坡肉是杭州还是苏州介绍

1、东坡肉既不是是杭州也不是苏州,东坡肉最早的发源地是江苏徐州。

2、东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,这道菜在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,不过每个地方的做法不同,有的是先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的,因此口感上存在一定的差异。

3、东坡肉的原型是徐州的回赠肉。回赠肉是徐州的“东坡四珍”之一,传闻其他三珍为:金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾。

 
 
本文地址:https://wenda.xinb2b.cn/news213025.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐问答知道
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.046 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M