看西瓜生熟技巧如下：

1、看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟；

2、若是黑皮瓜则要求皮色乌黑，瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状，颜色呈青绿色；

3、看瓜的柄，绿色的是熟瓜，呈黑褐色，茸毛脱落，弯曲发脆，蜷须尖端变黄枯萎的是不熟的；

4、看头尾，两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深，四周饱满的是熟的瓜；

5、西瓜的成熟度越高，其分量就越轻，大小相同的西瓜，以轻者为好，过重的则是生瓜；

6、将西瓜托在手中，用手指轻拍，发出嗒嗒声的是生瓜，发出咚咚的清脆声，托瓜的手感到颤动为熟瓜，发出噗噗声是过熟的瓜。