青刚树可以生长很多种类的蘑菇，只要是木腐真菌，都能够利用它的植物纤维素来生长繁殖的。

比较常见的蘑菇有： 侧耳、香菇、灰树花、金针菇、海鲜菇、猴头菇、灵芝等。 它们在不同的季节或者不同的生态环境条件下，会偶然性的寄生下来，生长繁殖，在适宜的生态环境条件下进行子实体分化，并且完成世代交替。

青刚树称为落叶或常绿乔木，五月开黄绿色花，花单性，雌雄同株，雄花柔荑花序，细长下垂。坚果卵形或椭圆形，生于杯状壳斗中，十月成熟。叶子会随天气的变化而变化，还称为"气象树"。