苕粉不泡要煮六分钟到十分钟。粉其实是用红苕磨成粉，然后再加工制成的，红苕一般是种在丘陵地区，当然有些平原地带也会有种植，在丘陵地带的红苕做出来的苕粉会好吃一些，口味更好，一般来说，苕粉是干的，需要提前泡的，基本上会提前一天泡，前一天晚上把水烧开，然后把干的苕粉泡进去，水需要没过苕粉，然后泡一晚，第二天再做，可以炒，可以煮，也可以凉拌等等。