1、猪蹄1个，莲藕500克，花生50克，盐适量。

2、莲藕去皮，洗净切成块。

3、猪蹄去毛，切成小块。

4、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。

5、盖上汤锅盖，大火煮开。

6、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。

7、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。