制作宽水粉需准备的材料有:冰粉20克，开水1000克，红糖适量，坚果和白芝麻等。

宽水粉的简单做法如下:

1、准备大容器，把20克冰粉倒入。

2、倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右。3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉。

4、冲红糖水，再放置10分钟让其便凉，也可以放冰箱冰镇。

5、把凝固好的冰粉粉用刀划成小块，放入小碗中，浇入红糖水，撒上果仁碎和白芝麻即可。