酵素是人体的生命元素，是人体内上千种酶的总称，人体所有生命反应的催化剂，生命活动的必须物质。有酵素才有生命，没有酵素，意味着生命即将步向死亡。

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。

益生菌与有害菌在肠道里互相竞争，互相抢地盘，在肠道里保持一定的动态比例，相对的平衡。而中性菌则扮演两面派的角色，当好菌势力大，它就乖乖地潜伏着或帮助好菌工作;一旦肠道中的坏菌势力大，它就会学坏开始兴风作浪，导致肠道菌群失衡，导致肠道出现各种健康问题。