薯条的做法为：

主料：马铃薯3个；

辅料：盐5g、食用油30g、椒盐或番茄酱少许。

步骤为：

1、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

2、把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。

3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。

4、把冷却的马铃薯包上保鲜膜，放到冰箱里面速冻。

5、拿出速冻后的薯条。

6、把锅里面油加热，小火慢慢炸至金黄。

7、把炸到金黄色的薯条沥干油，出锅，薯条就做好了。这就是原味薯条。

8、趁热，撒上椒盐（番茄酱），就是椒盐味（番茄）薯条。