原料:鸡腿2只,土豆一个,葱一根,蒜2瓣,牛奶1升,肉骨汤1升,黄油40克,白糖20克,咖喱粉20克,盐适量。
做法:
鸡腿,蔬菜切块备用;热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;下入元葱,继续翻炒2分钟;加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止;加盐调味,大火烧沸;转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂;浓郁的咖喱浇到热米饭上即可完成。原料:鸡腿2只,土豆一个,葱一根,蒜2瓣,牛奶1升,肉骨汤1升,黄油40克,白糖20克,咖喱粉20克,盐适量。
做法:
鸡腿,蔬菜切块备用;热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;下入元葱,继续翻炒2分钟;加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止;加盐调味,大火烧沸;转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂;浓郁的咖喱浇到热米饭上即可完成。