市场上商家由于想赚取高额利益，会以各种方式制造一些假的产品，因此教士啤酒也可能出现造假的情况；

对教士啤酒真假鉴别的主要方法有许多，如：

1、色泽透明度鉴别，将教士啤酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物，将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀；

2、香气鉴别，在对教士啤酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将教士啤酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气，或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常；

3、滋味鉴别，感官鉴别教士啤酒的滋味时，饮入口中的教士啤酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣等。