水解和电离的区别：

1、定义不同：电离是电解质在水溶液中或熔融状态下离解成自由移动阴阳离子的过程，水解是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程；

2、类型不一样：电离有两种，一种是化学上的电离，另一种是物理上的电离，水解的种类非常多，例如无机盐的水解就有强酸强碱盐、强酸弱碱盐、强碱弱酸盐和弱酸弱碱盐四种；

3、适用范围不同，电离发生在所有电解质中，而水解只发生在含盐的水溶液中，且盐内要有弱电解质根或弱电解质基团。