蜂蜜在什么季节都可以食用，一天中最好的喝蜂蜜水的时间是在饭前一小时，这时候喝蜂蜜水可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。蜂蜜具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、改善睡眠、保肝、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等功效，建议饭后1小时再喝蜂蜜水，最好是晚上。