苦菜茶能减肥。苦菜是一种多年生草本野菜，资源十分丰富。苦菜不仅具有清肺败火、解毒消炎等功效，而且以其苦中带甜、清脆可口的独特风味。苦菜，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。菜茶是以纯野生苦菜为原材料在传统工艺的基础上结合现在工艺精制加工而成的天然饮品，有清热、明目、消炎、利尿、健胃、发汗、养血、败火、止咳等特点。