1、主料：土豆2个。

2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、白醋适量、番茄酱适量、水淀粉适量、芝麻适量。

3、土豆去皮，洗净，切滚刀块。

4、油烧到7成热，放入土豆炸制。

5、炸好的土豆。

6、锅里留少许油，放糖翻炒一下。

7、加水、少许盐、白醋、番茄酱炒匀，大火把汁收的冒大泡。

8、放入土豆快速翻炒

9、淋少许水淀粉收汁，撒芝麻出锅。