材料：冬瓜200克，猪排骨100克，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精。　

做法：

1、将冬瓜去皮，洗净，切块；

2、猪排骨洗净，剁块；

3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细；

4、将猪排骨放入锅中，加适量清水煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品；

5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸，最后淋上香油。