不伤胃。

胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊肉或牛肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料，具有营养开胃，麻辣鲜香的特点。

胡辣汤适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。