原理：盐水凝固点比水低。正常水的冰点是0摄氏度，但是加入盐之后，水的凝固点降低，变得小于0度了。氯盐溶液的冰点比水低，以氯化钠为例，浓度为百分之35左右的氯化钠和溶液的冰点是零下19摄氏度，浓度为百分之20的氯化钠溶液的冰点为零下10度，在雪里撒上氯化钠固体颗粒，使溶液的冰点下降，所以雪会融化。