1、准备白菜，培根，老干妈，盐，白醋，生抽，鸡精；

2、白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃，培根切小片备用；

3、锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色；

4、转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声。然后倒入适量的生抽，翻炒均匀后，放入老干妈辣酱来上色增香；

5、放入适量的盐调味翻炒均匀，放入鸡精出锅，即可食用。