1、大料若是保存得当，通常可以存放5年的时间，大料是我们生活中常见的调味料，对于袋装的大料一般都会标有保质期，对于散装的大料，没有固定的保质期，若是存放得当，一般能够保存5年的时间。

2、大料属于含油脂的食材药材，放置时间过久，气味就会消失散尽，同时还失去它的食用价值，因此大料不能存放过长的时间，袋装的大料需要在保质期之内食用完，散装大料则需在5年之内食用完。

3、大料购买回来后最好将其装入瓶子中，拧紧盖子，避免与水分接触，保持干燥的环境，之后将瓶子放入在通风处，通过密封保存可以保留大料的香气，使其不宜挥发掉，从而延长保质期。