怎样做羊肉火锅好吃 羊肉火锅的做法

发布日期:2024-06-09 19:06:33     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news30622.html    违规举报
核心提示:1、食材:羊肉1公斤、白萝卜1个、配菜若干、生姜、大蒜若干、八角、桂皮若干、花椒、干辣椒若干、油盐酱醋料酒若干。2、羊肉切块,放入冷水中浸泡1小时左右,放入些许食盐。3、主要去除血水及部分膻味。4、羊肉冷水入锅,待水开后捞约3~5分钟,将羊

怎样做羊肉火锅好吃 羊肉火锅的做法

1、食材:羊肉1公斤、白萝卜1个、配菜若干、生姜、大蒜若干、八角、桂皮若干、花椒、干辣椒若干、油盐酱醋料酒若干。

2、羊肉切块,放入冷水中浸泡1小时左右,放入些许食盐。

3、主要去除血水及部分膻味。

4、羊肉冷水入锅,待水开后捞约3~5分钟,将羊肉盛出。注:可加入几片生姜,水开时倒入少许料酒。

5、清水将羊肉冲洗干净,沥干备用。

6、热锅加入少许油,加生姜、大蒜、蒜白、八角、桂皮、花椒、干辣椒等爆香。

7、倒入羊肉,翻炒至表皮略焦,加入生抽老抽。注:翻炒时可加些料酒,不要加盐,不要加盐,不要加盐。

8、加入足量冷水,大火煮开,转中小火炖半个小时至一个小时。

9、加入切好的白萝卜、蒜叶,加入少许食盐,继续中小火炖15到20分钟。

10、注:中途如需加水,不要加冷水,加入烧开的热水。

11、转入电磁炉锅中,自由发挥调味,配上各种配菜,边吃边烫,大快朵颐吧。

 
 
本文地址:https://wenda.xinb2b.cn/news30622.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐问答知道
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.088 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M