使凝固后的白糖还原有如下方法：

1、将砂糖块放入盘中，将其放入微波炉中进行加热。

2、在加热前应首先确认砂糖凝固的情形。因砂糖结块的情形不同使砂糖恢复到粒状所需的时间也不尽相同，最短时仅需要50秒。不论是怎样的砂糖块，用五分钟都可使其恢复到原状。相反，如果加热超过五分钟，砂糖就会溶化成液体。