三七根可以泡茶喝，三七根增强身体的免疫功能，能够促进身体血液细胞的新陈代谢，能够平衡血液细胞，起到强身健体的作用。三七根泡茶喝还可以扩张血管，降低血压，能够增加血流量，改善微循环，可以很好的预防和治疗心脑组织缺血和缺氧等症状。三七根泡茶，还可以双向调节血糖，能降低血脂、胆固醇等，可以延缓衰老。