中华螽斯一般以蔬菜叶子，包括一些植物的根茎，植物的花瓣作为主食，饲养起来也是比较简单的。

螽（zhong）斯科是直翅目昆虫中的一科，世界上已知的有6800多种。在分类学上和蟋蟀科关系很近。体长14.0～16.0mm，14.0～17.0mm。头顶狭于触角第1节，顶端较钝，背面具极弱的沟。复眼近圆形，突出。前胸背板缺侧隆线。前翅远超过后足股节端部，前缘脉域的横脉交织成较密的网状。前足胫节具3个外背距，内侧和外侧听器均为封闭型；各足股节腹面具刺，后足股节膝叶具刺。雄性第10腹节背板延长，端部具“V”形凹口，两裂叶呈三角形,顶端稍尖。体一般为绿色或黄绿色，前胸背板和前翅臀脉域带褐色。