材料主料：排骨300g、土豆300g；

辅料：葱姜适量、盐适量、醋适量、排骨、土豆。

1、排骨洗干净;

2、在开水中绰一下;

3、把排骨捞出来;

4、放入隔水炖中;

5、放入葱姜枸杞子;

6、放入盐和少许干淮山;

7、放入少许醋，这样易于排骨的钙的吸收;

8、放入隔水炖9放入隔水炖;

9、土豆切大块;

10、炖30分钟之后土豆放入煲内，然后重新选择快炖1小时即可。