1、黄瓜洗净去皮后,用刀将黄瓜拍裂,然后切成块状,装入盘中。
2、花生炸好,放到碗里备用。
3、蒜切剁碎,将蒜沫、适量辣椒油、适量盐放入装黄瓜盘中搅拌均匀。
4、加入炸好的花生到盘中,再次搅拌均匀,放上香菜增香点缀就做好了。