1、香蕉
香蕉被称为“智慧之果”,含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉营养丰富,它含有丰富的钾、色氨酸、磷和维生素B6,常吃香蕉有健脑效果。
2、花生
花生被称为“长生果”,它富含脑磷脂、卵磷脂,这两种营养物质是神经系统所必需的。常吃花生可以增强记忆力、改善血液流通,延缓脑功能的衰退。
3、鸡蛋
鸡蛋一直是人们最常吃的食材,蛋黄对记忆力有很大的促进作用,每天每人只需要吃一到两个鸡蛋就可以获得足量的卵磷脂和胆碱。鸡蛋对保护大脑、提高记忆力有很大的好处。
4、核桃
核桃具有酷似大脑的外形,自古就是健脑补脑的主要食品之一,它富含维生素E、B和不饱和脂肪酸。核桃会起到营养大脑、增强记忆力的作用。
5、羊奶
羊奶尤其是纯羊奶中富含生物活性因子环磷腺苷、天然核酸,环磷腺苷这种活性因子具有信息传导以及调节作用,天然核酸是海马体健康发育的必需营养物质,海马体则关系着记忆里的强弱。
6、海带
海带含有的卵磷脂和亚油酸等营养成分,有补脑的作用。并且海带含有磺类物质,磺类物质是非常有利于大脑的,海带属于海藻类的食品,它是一种广受欢迎的食物。