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猪爽肉是猪身上的哪个地方的肉（地方蒸饺前腿肥瘦）

发布日期：2024-05-20 23:20:28     手机：https://m.xinb2b.cn/wenda/news346470.html    违规举报
核心提示：猪爽肉是猪颈肉，也称槽头肉或血脖，是猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连的地方，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分；宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。

猪爽肉是猪身上的哪个地方的肉

猪爽肉是猪颈肉，也称槽头肉或血脖，是猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连的地方，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分；宜做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。

 
 
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