1、排骨提前浸泡3小时去除血水，中间要换3次水。

2、排骨洗净，沥干水分后放入家乐鸡粉。

3、放入盐、生抽、料酒、五香粉。

4、放入姜末。

5、放入蒸肉米粉，抓匀后腌制30分钟。

6、土豆切厚片，铺在盘底。

7、摆上排骨。

8、放入压力锅，上汽后蒸40分钟。

9、蒸好的排骨撒葱末即可。