大白菜上的黑点有以下情况：

1、黑点只长在绿叶上，用清水可以冲洗掉，这是菜青虫的虫屎之类的，出现这种情况，说明这白菜没打农药，只要仔细冲洗干净可以吃的。

2、黑点长在绿叶和白菜帮上，而且用水冲洗不掉。这就是黑点长在白菜的纤维里，也就是通常所说的白菜病，可能是干旱、低温等环境因素造成的缺钙。

3、黑点出现的较大，已经形成了黑斑，用水洗不掉。这是由于存放不当引起的霉变，其中硝酸盐就会转化为有毒的亚硝酸盐。