大益益元素是一种制茶工艺，茶叶经微生物发酵，形成的茶叶成分、茶叶转化成分、微生物代谢产物等活性与营养物质统称为益原素。是大益七号院历时8年，以大益酵池菌群为研究对象，以微生物代谢产物研究为基础，通过工艺的传承与创新，采用第三代智能发酵技术---微生物制茶法制作而成。