奶油打多了保存方法是放入冰箱冷藏，3到8度可以保存3天左右，放久了会影响口感。奶油一定要加盖保鲜膜密封冷藏以免窜味。这期间奶油会有些消泡，用的时候拿出来重新打发即可。如果奶油打发太多还可以做成冰激凌放到冷冻里长期保存。
