行为干预是健康教育的核心，评价健康教育项目和工作的效果，主要是要看其是否使人们的行为切实发生了改变。人的行为是指具有认知，思维能力，情感，意志等心理活动的人，在内外环境因素的作用下所产生的能动反应，是人的生物学因素遗传，环境因素和学习因素相互作用的结果。根据行为的产生可将人的行为分为本能行为和习得行为两种，根据行为的可改变性可分为高可改变行为和低可改变行为两类，根据行为对健康的影响，又可把行为分为促进健康行为和危害健康行为。要想改变人们的行为，必须找出人们行为产生，维持，消除的影响因素，针对这些因素采取干预措施。