1、材料:芹菜200克,鸡蛋3个,胡萝卜半个,葱花适量,盐适量,糖1克,鸡精1克,香油适量。
2、芹菜切段后焯烫过凉备用。
3、鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。
4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5、再加少许油爆香葱姜。
6、放入胡萝卜片翻炒片刻。
7、再把芹菜倒入翻炒均匀。
8、加入盐和糖翻炒。
9、然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
10、加入少许鸡精和香油。
11、全部翻炒均匀关火即可。
1、材料:芹菜200克,鸡蛋3个,胡萝卜半个,葱花适量,盐适量,糖1克,鸡精1克,香油适量。
2、芹菜切段后焯烫过凉备用。
3、鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。
4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5、再加少许油爆香葱姜。
6、放入胡萝卜片翻炒片刻。
7、再把芹菜倒入翻炒均匀。
8、加入盐和糖翻炒。
9、然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
10、加入少许鸡精和香油。
11、全部翻炒均匀关火即可。