灰椋鸟不是国家保护动物，国家一、二级保护动物名录里面都没有它，它只是被列入2012年世界自然保护联盟濒危物种红色名录。性喜群飞,食种子和昆虫,有的椋鸟善于模仿各种声音,包括其他的鸟叫声几人类的语言。

栖息于平原或山区的稀树地带，繁殖期成对活动，非繁殖期常集群活动，主要取食昆虫，分布于欧亚大陆及非洲北部，中国为黑龙江以南至辽宁、河北、内蒙古以及黄河流域一带的夏候鸟，迁徙及越冬时普遍见于东部至华南广大地区。