卤肉肠的制作方法 卤肉肠的制作方法是什么

发布日期:2024-06-15 07:19:12     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news395792.html    违规举报
核心提示:1、所需的原料有,新鲜肥肠500克,高度白酒50克,食盐,料酒,卤肉料包,面粉150克。2、第一步是清洗肥肠,把肥肠放入盆中加入高度白酒和适量食盐揉搓五分钟,然后清洗肥肠,接着加入把150可面粉分成三份,加入肥肠中揉搓五分钟清洗,此动作重复

卤肉肠的制作方法 卤肉肠的制作方法是什么

1、所需的原料有,新鲜肥肠500克,高度白酒50克,食盐,料酒,卤肉料包,面粉150克。

2、第一步是清洗肥肠,把肥肠放入盆中加入高度白酒和适量食盐揉搓五分钟,然后清洗肥肠,接着加入把150可面粉分成三份,加入肥肠中揉搓五分钟清洗,此动作重复三遍,是为了除去肥肠的异味,不喜欢肥油的同学可以把肥肠从一头把肥肠翻起去除里面那层肥油。

3、第二步开始卤制,把清洗好的肥肠加入高压锅中,放入适量清水没住肥肠即可,然后加入卤肉料包,料酒,老抽,按钮选择“炖肉”焖45分钟左右,这一步不需要加盐。

4、第三步开盖用筷子试探可以轻易刺穿肥肠,即可倒入炒菜锅中加盐收汁,一道非常美味的卤肥肠就制作完成了,可以放在冰箱里平时做肥肠面的浇头,也可以炒菜的时候用,方便,简单,快捷。

 
 
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