1、石榴可以做酒。

2、石榴酒做法步骤：

（1）挑选熟透的石榴，将皮剥干净。

（2）将石榴子弄破，汁液流出。

（3）将石榴装罐发酵，装七分满即可，因为在发酵的过程中，会有气体产生，如果溢出会很可惜！

（4）一次发酵完之后，用纱布裹住籽、皮，挤出汁液。然后加入冰糖，二次发酵，20-25天即可。

（5）二次发酵后，再过滤一遍，然后密封装置，低温放置三个月即可。