1、食材：鸭骨半只烤鸭量、水适量、老汤一小包、香菜适量、姜少许、葱少许、胡椒粉少许。

2、姜、葱、香菜切成块状。

3、将烤鸭骨和老汤加入锅中，再添适量水，盖上锅盖烧开。

4、水开后，下入葱姜继续炖。

5、煮到锅中水变色，加入胡椒粉，转小火，继续炖。

6、煮至汤的颜色变浓，撒入香菜末，就可以出锅了。