筒子骨和鸡一起炖的方法：

主料： 筒子骨适量、白萝卜适量。

辅料：姜片适量、香葱适量、陈醋适量、盐适量、枸吉子。

具体步骤：

1、先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3到5分钟；

2、倒少许陈醋，煮到没有血水出来为止捞出骨头洗净；

3、把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水；

4、大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，大约两个小时；

5、萝卜切块，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火；

6、萝卜炖熟后关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐即可。