1、鸭子可以做火锅。

2、做法：先将鸭子斩成小块，过道热水。锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香。下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒再加些汤调点盐。再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右。压好再倒入火锅盆就可以了，再搭上各种钟意的蔬菜肉食。