吃参能吃韭菜。

1、人参是多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7至0.8；通常3年开花，5至6年结果，花期5至6月，果期6至9月。产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。 人参自古誉为百草之王，滋阴补生，扶正固本之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡。

2、韭菜，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。 叶、花葶和花均作蔬菜食用；韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。