1、将板栗洗干净，沥干水分。

2、用刀在板栗背上切一刀。（小心别切到自己的手）。

3、放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。

4、板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。