一般来说每100克青枣的热量大约为122大卡，具体一点就是每一个青枣的热量约为37大卡，并不算热量特别高的食物，而且青枣的营养价值丰富。不过在减肥期间要适量食用青枣。

青枣是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有"维生素丸"之称，有"日食三枣，长生不老"之说。