一、材料

主料：芹菜、豆芽、肉片；

辅料：葱、蒜、盐适量、油适量、醋适量、辣椒适量、生抽适量、花椒适量、味精适量。

二、做法

1、芹菜洗干净切小段；

2、豆芽洗干净，辣椒、葱、切小段；

3、蒜拍碎；

4、锅内放油放入肉片炒至发白；

5、放花椒、葱、辣椒炒香；

6、放入芹菜加适量生抽翻炒；

7、待芹菜变绿时，放入豆芽加盐、蒜翻炒片刻；

8、滴适量醋加味精即可出锅。